Сразу прошу прощения у любителей высокой кухни и сложных рецептом. Этот мега быстрый насыпной пирог с ягодами, совсем к таковой не относится, но я его очень люблю. Готовится он просто молниеносно, я даже сказала бы со скоростью звука. Все настолько просто, что вы даже не успеете опомнится, как ароматный пирог будет уже украшать ваш стол.
Ингредиенты:
- мука — 3 стак.;
- пачка маргарина (если хотите можно масло);
- щепотка соды;
- щепотка соли.
Для начинки ягоды с сахаром. Как вы поняли, тесто пресное, поэтому начинка должна быть сладкая и насыщенная.
Насыпной пирог с ягодами. Пошаговый рецепт
- Маргарин предварительно заморозьте. Он должен быть подморожен, с растаявшим маргарином тесто не получится.
- Так, сразу можно включать духовку. потому что, повторюсь, тесто готовится очень быстро.
- Муку просейте в миску, и начинаем натирать маргарин в муку. Будет легче натирать, если вы постоянно буду обмакивать маргарин в муку.
- Теперь перетрите пальцами муку и маргарин в крошку. Не стоит прям уж сильно перетирать, так до однородности.
- В крошку добавьте щепотку соли и соды. по желанию можно заменить разрыхлителем (0,5 пакетика хватит).
- На противень выложите 1/3 часть крошки, смазывать не надо. Распределите по всей поверхности, немного утрамбовывая руками. Сформируйте бортик.
- Ягоды перетрите с сахаром. Хочу заметить, что для начинки можно использовать и варенье, а также творог с сахаром, тыкву с сахаром. А еще я пробовала делать такой пирог с сыром и колбасой, и была не разочарована.
- Когда распределяете тесто, главное, чтобы дно не просвечивалось. Итак, выложили начинку, и присыпать остатками теста.
- Убираем пирог в духовку нагретую до 160-170°С на 20 минут.
Когда достанете пирог, дайте ему остыть, и смело нарезайте и угощайтесь. Будет вкусно, это я вам обещаю.
Рецепт от Кати Пруть
Будьте с нами в гугл+.
Абрикосовый пирог — очень вкусный предлагаем попробовать!