Настоящие драники из картофеля, вкуснейшие, хрустящие, ароматные. Вам и вашим гостям обязательно они придутся по вкусу. Настоящее лакомство для любого гурмана, после одной пробы, вы будете готовить драники, именно по этому рецепту.
Нам потребуется:
- Картофель 600 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Репчатый лук 1 шт.;
- Мука 1 ст.л. с горкой.;
- Сок лимона 1\2 ч.л.;
- Соль и перец по вкусу.;
- Масло растительное для жарки 100 мл.;
- Сметана или сметанный соус.
Настоящие драники из картофеля. Рецепт приготовления
- Берем мелкую терку, измельчаем картофель и репчатый лук. Далее выжимаем сок лимона в приготовленную массу, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок.
- Засыпаем соль, вбиваем яйцо, всыпаем муку и черный молотый перец. На хорошо разогретую сковороду вливаем растительное масло и ложкой выкладываем картофельные оладьи.
- Слегка придавливаем, чтобы оладьи были не очень толстыми и хорошо прожарились. Готовим на среднем огне 3-3.5 минуты, после переворачиваем и жарим под крышкой еще 3-3.5 минуты.
- Готовые драники перекладываем на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир.
Драники из картофеля готовы. Очень румяные, ароматные и безумно вкусные драники. Так вкусно, что просто пальчики оближешь.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Milenia КулинарныеPецепты
