Намазка из сала — это всегда улетная закуска, и она просто незаменима в холодильнике. Делать ее можно как с зеленым чесноком, так и обычным. С зеленым конечно по весеннему вкусно и яркой получается. Моя семья без такой закуски никуда!
Ингредиенты:
- Сало — 1 кг.;
- Чеснок — 150 гр.;
- соль — 2 ч.л.;
- приправа «Панская» к салу — 1 ч.л.;
- перец.
Намазка из сала. Пошаговый рецепт
- С сала снимите кожицу, и нарежьте небольшими кусочками, чтобы измельчить его в дальнейшем на мясорубке.
- Перекрутите сало с чесноком на мясорубке, чередуя закладывания в мясорубку.
- Перекрученное сало посолите, поперчите и добавьте приправу.
- Все очень хорошо перемешайте и можно выложить просто в мисочку и убрать в холодильник. А можно положить часть сала на пищевую пленку, скрутить из него колбаску, закрутить края и убрать в таком виде в холодильнике на 2-3 часа.
Сало тогда немного застынет и отлично будет намазываться на хлебушек или гренку.
За видео спасибо каналу Вкусно Просто и Доступно
.