Наливка из ягод — домашняя такая ароматная, вкусная, нежная. Готовлю такую наливочку уже не один год, а все спасибо свекрови за науку. Я ей так благодарна! Теперь и в гости хожу со своим напитком, и когда к нам приходят — угощаю своим! Надеюсь вам пригодистя мой рецепт.
Нам потребуется:
- Банка 3-х литровая. (стерилизованная.);
- Ягоды (на ваш вкус, рекомендую брать два вида ягод — смородина и малина, клубника и смородина, вишня и малина. Комбинируйте, так будет вкуснее);
- Водка 0.8-1.5 л.;
Для сиропа будет нужно:
- Сахар 150-200 г.;
- Вода 100 мл.
Наливка из ягод. Приготовление
- В банку закладываем все имеющиеся ягоды, до самого горлышка.
- После заливаем водкой до верху.
- Закрываем крышкой, капроновой или винтовой металлической. Ставим банку так, чтобы солнце грело ее как можно дольше. Ставим под банку блюдце, так как наливка будет подтекать. Оставляем наливку на два, три месяца.
- Как только прошло время нужное для настойки, процеживаем настойку через марлю, ягоды выжимаем.
- Сваренный сироп тонкой струей отправляем в наливку, все тщательным образом смешиваем и разливаем по бутылкам.
- Плотно закрываем и оставляем для хранения в темном и прохладном месте.
Наливка из ягод готова. Чудесный вкус и аромат. Цвет просто радует глаз, он так красиво играет на свету. Вкус может быть совершенно различным, все зависит какие ягоды вы добавите.
Приятного аппетита.
Будьте с нами в гугл+.
Автор рецепта — Козаченко Лидия
Попробуйте также приготовить быстрый клубничный ликер.
Помните, что чрезмерное употребление алкоголя негативно сказывается на вашем здоровье. Все хорошо в меру.