Сегодня прям очень сильно хочется рассказать вам, как приготовить сочное мясо в духовке с грибами и сыром. Все казалось бы так просто, но доводилось мне пробовать такое мясо в гостях несколько пересушенным и не достаточно сочным. Вот и решила написать вам свой рецепт по которому мясо всегда получается самым сочным, ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
- 600 грамм мяса (соль, перец. Можно замариновать в майонезе и горчице);
- 1 большая или 2 средних луковицы;
- 2 помидора;
- шампиньоны — 100 грамм;
- 180-200 грамм сыра;
- фольга.
Мясо в духовке с грибами и сыром. пошаговый рецепт
- Рекомендую перед приготовлением мясо нарезать на порционные кусочки и замариновать в соли перце. Можно в майонезе, либо в горчице. Тут уже кто как предпочитает.
- На фольгу, выложите порционный кусочек мяса, на него сверху нарезанный полукольцами лук
- Затем кусочек помидорки.
- Закройте фольгу. Так проделайте с каждым куском мяса.
- Выложите их на противень, отправьте в духовку при температуре 200°с на 35-40 минут.
- Затем фольгу аккуратненько приоткройте, посыпьте тертым сыром,
- Вновь поставьте в духовку, до тех пор, пока сыр полностью не расплавиться. Обычно 10 минут для этого достаточно.
Вот так просто приготовиться сочное мясо с грибами в духовке.
Всем хорошего настроения и кулинарных открытий.
Автор рецепта — Татьяна Конькова.