Мясо с апельсинами — необычно. соглашусь. Но как вкусно! Мясо получается таким сочным, ароматным, что кажется, что в жизни не ел ничего вкуснее! Блюдо на миллион! Рекомендую всем отведать такого мяска с праздничным ароматом.
Для приготовления этого блюда нам потребуется:
- Кориандр.;
- Перец.;
- Чеснок 2 дольки.;
- Растительное масло.;
- Свинина 1-2 кг.;
- Тимьян свежий.;
- Корень имбиря.;
- Паприка.;
- Полугорький перец.;
- Апельсин 3шт.;
Мясо с апельсинами. Пошаговый рецепт
- Делаем надрезы не до конца в куске свинины.
- Застилаем противень фольгой и выкладываем сверху мясо,предварительно его посолив.
- Смешиваем все специи в глубокой посуде.
- Смажем мясо смешанными специями.
- Нарезаем апельсин крупными дольками. Засовываем в разрезы на мясе дольки апельсина.
- Закрываем фольгу, и ставим в холодильник на 1-2 часа, для того, чтобы мясо промариновалось.
- Вынимаем из холодильника мясо, ставим в духовку выпекаться на 1 час, после прошедшего времени надо открыть фольгу и выпекать в открытом виде еще 10 минут. После выпекания дать мясу отдохнуть, чтобы оно лучше пропиталось соком.
Мясо с апельсинами готово. Получилось великолепное, нарядное блюдо. Оно очень порадует ваш глаз и желудок.
Приятного Вам аппетита.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия