Мясо с апельсинами — необычно. соглашусь. Но как вкусно! Мясо получается таким сочным, ароматным, что кажется, что в жизни не ел ничего вкуснее! Блюдо на миллион! Рекомендую всем отведать такого мяска  с праздничным ароматом.

Для приготовления этого блюда нам потребуется:

• Кориандр.;
• Перец.;
• Чеснок 2 дольки.;
• Растительное масло.;
• Свинина 1-2 кг.;
• Тимьян свежий.;
• Корень имбиря.;
• Паприка.;
• Полугорький перец.;
• Апельсин 3шт.;

Мясо с апельсинами. Пошаговый рецепт

1. Делаем надрезы не до конца в куске свинины.
2. 
3. Застилаем противень фольгой и выкладываем сверху мясо,предварительно его посолив.
4. Смешиваем все специи в глубокой посуде.
5. Смажем мясо смешанными специями.
6. Нарезаем апельсин крупными дольками. Засовываем в разрезы на мясе дольки апельсина.
7. Закрываем фольгу, и ставим в холодильник на 1-2 часа, для того, чтобы мясо промариновалось.
8. 
9. Вынимаем из холодильника мясо, ставим в духовку выпекаться на 1 час, после прошедшего времени надо открыть фольгу и выпекать в открытом виде еще 10 минут. После выпекания дать мясу отдохнуть, чтобы оно лучше пропиталось соком.

Мясо с апельсинами готово. Получилось великолепное, нарядное блюдо. Оно очень порадует ваш глаз и желудок.

Приятного Вам аппетита.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия