Мясо под шубой с картофелем — для меня это настоящий праздник в будний день. Блюдо очень вкусное и колоритное, несмотря на всю простоту приготовления. Приготовьте — будет очень вкусно!
Ингредиенты:
- свинина — 800 грамм (можно делать и с курицей);
- 2-3 помидоры;
- 3 луковицы;
- картофель — 4 шт.;
- 3 зубка чеснока;
- шампиньоны — 100 грамм;
- сыр — 200 грамм;
- по вкусу соль и перец;
- майонез.
Мясо под шубой с картофелем. Пошаговый рецепт
- Картофель вымойте, очистите на крупной терке.
- Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Лучше всего их отбить.
- Лук нарежьте кольцами или полукольцами, и немного отожмите руками.
- Помидоры нарежьте дольками.
- Шампиньоны нарежьте слайсами, и слегка обжарьте.
- Противень смажьте маслом. выложите отбитые кусочки мяса, посолить поперчить, затем лук и картофель, грибы. Сверху помидоры и майонез.
- Отправьте мясо в нагретую до 200°С на 40 минут.
- За 10 минут до окончания приготовления, достаньте мясо, добавьте к нему измельченный при помощи чесночницы, чеснок, посыпьте тертым сыром, сверху немного майонеза и можно зелени.
Уберите в духовку на 10 минут.
Подавать мясо под шубой с картошкой в горячем виде — это очень вкусно и сытно.
Приятного вам аппетита! Будьте с нами в гугл+.