Я не любитель покупной колбасы, поэтому много пробую разного рода мясных закусок, которые и на стол можно подать и для семьи ну бутерброды. Один из вкуснейших и понравишихся всем членам семьи (включая друзей, сотрудников, родственников) — это мясной рулет с орехами. Настолько оригинального вкуса я еще не пробовала! Запоминается сразу и вызывает непреодолимое желание ощутить этот вкус снова.
Ингредиенты:
- 1 кг свинины (желательно корейка);
- 0,5 стак. панировочных сухарей;
- чуть больше 0,5 стакана грецких орехов рубленных;
- 0,5 стак. твердого натертого сыра;
- столовая ложка горчицы;
- пару столовых ложек сливочного масла;
- 2-3 зубка чеснока;
- щепотка сушеного розмарина;
- соль/перец по вкусу.
Мясной рулет с орехами. Пошаговый рецепт
-
- Надрежьте мясо не до конца, по бокам также сделайте надрезы. Затем раскройте мясо как книгу. Обейте, пополите и поперчите.
- Для начинки смешайте сухари с орехами, добавьте розмарин, измельченный чеснок, мягкое сливочное масло, горчицу и тертый сыр.
- Распределите начинку по поверхности мяса.
- Сверните мясо рулетом, завяжите кулинарной нитью, и заверните потом в фольгу.
- Отправьте в духовку запекаться на 1 час.
- Минут за 15 до готовности откройте фольгу, чтобы рулет подрумянился.
- Дайте рулету остыть и подавайте к столу, нарезав кусочками.
Буду очень рада, если мясной рулет с орехами плотно приживется и в вашей семье.
Приятного аппетита! Будьте счастливы.
Автор рецепта — Наталья Борисова
Рекомендуем вашему вниманию отличные рулетики из ветчины с огурцами — это очень вкусно!