Я часто делаю такой мясной “хлеб”, ведь и в будний день это отличная закуска, и на праздник — мясная нарезка просто класс! Такой “хлеб” можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- 800 грамм свинины;
- филе курицы — 200 грамм;
- морковь — 1 штука;
- лук — 1 штука;
- яйцо — 2 штуки;
- чеснок — 1 зубчик;
- 2 ст.л. панировочных сухарей;
- базилик;
- соль/перец по вкусу.
Мясной “хлеб”. Пошаговый рецепт
- Натрите на терке морковь, мелко нарежьте лук. Обжарьте на растительном масле. Затем лучше измельчить при помощи блендера.
- Мясо перекрутите на мясорубке, добавьте морковь с луком, яйца, соль, перец, базилик. чеснок, а также панировочные сухари.
- Перемешайте все хорошенько 1-2 минуты. И дайте постоять около 20 минут.
- Возьмите квадратную форму для выпечки и выложите туда подготовленную массу.
- Запекаем при 180 около 40-45 минут.
Вот и готов мясной хлебушек, всем приятного аппетита и вкусного настроения!
Рецептом поделилась — Таня Светлова