Мясные шарики, блюдо которое покорит вас, и ваших гостей с первого кусочка. Вкус просто нереальный, а какой аромат разливается по всей кухне, когда вы его готовите, не передать словами. Такое блюдо прекрасно подойдет для любого случая, как на обычный обед, так и на праздничный, торжественный ужин. Наслаждайтесь невероятным вкусом и ароматом, фенхель добавит в это блюдо свою особую неповторимую нотку, настоящее наслаждении и кусочек Италии в вашем доме.
Для его приготовления нам потребуется:
- Спагетти 180 г.;
- Говяжий фарш 400г.;
- Артишоки в масле 50 г.;
- Помидоры Черри 80 г.;
- Паста томатная 70 г.;
- Репчатый лук 1 шт.;
- Фенхель 100 г.
Мясные шарики. Пошаговый рецепт.
- Для начала разогреваем духовку до 200 градусов.
- Теперь кубиком нарезаем лук, соломкой нарежем фенхель, на четвертинки нарежем артишоки, а помидорки просто разделим на половинки.
- Берем сковороду, наливаем туда масло, разогреваем и выкладываем одну часть нарезанного лука и обжариваем до золотистой корочки, а вторую часть лука добавим в фарш.
- Из фарша лепим ровные шарики, берем противень и выкладываем туда сформированные шарики. Перед этим на противень выкладываем пергаментную бумагу, и ставим в духовку на 15 минут.
- Пока будут запекаться шарики приготовим спагетти, для этого отварим их в подсоленной воде до готовности. Как только они будут готовы, сливаем воду и добавляем туда масло подсолнечное и все тщательно перемешиваем.
- Берем сковороду, разогреваем ее, добавляем масло и выкладываем туда лук, фенхель и артишоки, обжариваем в течение 3-5 минут, постоянно перемешивая. Добавляем томатную пасту, смешиваем. Вливаем 100 мл воды, и так тушим пока соус не загустеет. После добавляем еще пасту, добавляем соль по вкусу, тщательно перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
- В глубокую тарелку выкладываем спагетти, и наверх добавляем готовые мясные шарики, для украшения можете использовать помидорки черри.
Мясные шарики готовы. Настоящая находка для истинных гурманов и любителей итальянской кухни. Вкуснее блюда я точно никогда не пробовал.
Кушайте на здоровье.