Сегодня на ужин приготовил себе мраморный куриный рулет по совету мамы. Очень люблю готовить всякие разные блюда, и особенно из курицы, но вкуснее этого я не пробовал ничего. Мне очень понравилось. Вкус курицы очень раскрывается в этом блюде, он очень необычный и замечательный. Вы сможете порадовать ваших гостей и себя этим лакомством.
Ингредиенты:
- Куриные грудки 2 шт. 500 г.;
- Желатин 25 г.;
- Сладкая паприка 1 ч.л.;
- Хмели-Сунели 1 ч.л.;
- Чеснок 2 зубчика.;
- Соль 1 ч.л.;
- Соевый соус 1 ст.л.;
- Перец черный по вкусу.;
Мраморный куриный рулет. Приготовление
- Берем куриную грудку, очищаем от пленки, промываем и сушим полотенцем.
- Грудку нарезаем тонкими полосками, укладываем их в глубокую миску, добавляем туда все приготовленные специи. Выдавливаем через пресс чеснок. Кто не любит свежий, можете добавить сушенный. Добавим соевый соус. Хорошенько перемешиваем, чтобы приправы налипли на грудки.
- Перекладываем замаринованные грудки в пакет для запекания, завязав его с одной стороны. Старайтесь закладывать мясо так чтобы кусочки лежали параллельно друг другу, для того, чтобы удобнее было придать форму рулета.
- Завязываем другой конец рукава. Обязательно нужно класть рулет так, чтобы дырочки для выхода пара были сверху. Если их нет, сделайте их ножом.
- Отправляем рулет в прохладное место на 1 час, чтобы мясо хорошо промариновалось.
- Как только рулет промариновался, отправляем его в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
- Когда рулет приготовится и немного остынет, оставляем его в холодильнике на сутки.
Мраморный рулет готов. Прекрасное и аппетитное блюдо. Оно может быть как самостоятельное так и как закуска.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск
Видео Delicious food
