Приготовить вкусную морковь по-корейски в домашних условиях очень легко. Вкусно ли, спросите вы? Несомненно! Морковка по этому рецепту получается настолько обалденной, что просто невозможно оторваться. Свежее, в меру острое и ароматное блюдо станет неотъемлемым атрибутом вашего праздничного стола. Готовьте и наслаждайтесь божественным вкусом.
Продукты:
- молотый кориандр — 1⁄3 чайной ложки;
- чеснок — 5 долек;
- соль — 0,5 ч.л.;
- 0,5 чайной ложки молотого черного перчика;
- столовая ложка сахара;
- две столовые ложки уксуса;
- растительное масло — 30 миллилитров;
- морковь — 400 грамм.
Морковь по-корейски в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Морковь очищаем. Хорошо моем.
- Берем терку для корейской моркови и натираем предварительно подготовленную морковку. Тертую морковь перекладываем в глубокую емкость. Емкость нужно использовать с крышкой.
- Берем пять долек чеснока и пропускаем их через пресс.Отправляем чеснок на морковь.
- К чесноку отправляем соль. Затем добавляем сахар. Перемешивать ничего не нужно!!!
- Далее добавляем кориандр и перец.
- Вливаем уксус.
- Берем маленький сотейник. В подготовленную посуду отправляем растительное масло. Ставим емкость на плиту и масло немного подогреваем.
- Теплое масло выливаем поверх на все специи. Они начнут отдавать свой пикантный аромат. Немножечко будут шипеть.
- Затем морковку нужно совсем немного помять руками.
- Емкость с салатом накрываем крышкой. Ставим на 3-4 часа в холодильник.
Такая морковь в нашей семье долго не задерживается. Так вкусно, что словами не описать.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
У нас вы найдете рецепт селедки слабосоленой в домашних условиях.