Предлагаю всем отведать чудесный молочный десерт вместо мороженого. Он очень полезный, вкусный, доступный. Понравится и взрослым и деткам! Мои просто обожают такой десерт и считают, что не любят молочных продуктов! Вот так!

Ингредиенты:

• кефир (можно ряженку) — 0,5 литра;
• сметана нежирная — 1/3 стакана;
• 0,5 стакана сахара;
• желатин — 1 ст.л.;
• ванильный сахар — 1 ч.л.

Молочный десерт вместо мороженого. пошаговый рецепт

1. Желатин разведите в небольшом количетсве холодной воды. Оставьте до набухания. Затем прогрейте, но не кипятите. Охладите.
2. Кафир (или ряженку), сметану, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером около 5 минут.
3. Затем не переставая взбивать, добавляем к массе желатин, и взбиваем еще пару минут.
4. Массу. которая получилась разливаем по бокалам или креманкам и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Времени на само приготовление уходит немного, в целом минут 10 (не считая застывания), зато как будет вкусно и полезно!

На свое усмотрение такой десерт можно украсить различными вкусами, пусть это будет шоколад, клубника, кокос. Все что вам нравится!