Молочный десерт с желатином для меня считается королем среди десертов из молока. Он настолько красив и вкусен, что как можно скорее хочется его попробовать. Шоколад придает ему дополнительный шарм. Приготовьте его обязательно и он очень все понравится, это я знаю точно.
Нам потребуется:
- Сливки 500 мл.;
- Молоко 200 мл.;
- Сахарная пудра 2-3 ст.л.;
- Какао 2 ст.л.;
- Желатин 15 г.;
- Шарики из шоколада.
Молочный десерт с желатином. Приготовление
- В глубокую миску вливаем сливки, добавляем пудру сахарную и взбиваем при помощи миксера.
- В половине от требуемого по рецепту молока растворяем какао, чтобы какао хорошо растворялось, молоко должно быть теплым. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
- В оставшейся половине молока растворяем желатин, ставим разогреваться на пару минут, снимаем с огня, перемешиваем тщательно и даем остыть.
- Как только молоко с желатином остыло добавляем в него взбитые ранее сливки с сахарной пудрой, и взбиваем пару минут, при помощи венчика или миксера.
- Откладываем часть этой массы, а в оставшеюся часть добавляем коктейль из молока с шоколадом. Все тщательно перемешиваем.
- На дно креманки кладем белую массу которую мы оставляли ранее, насыпаем шариков из шоколада, сверху наливаем шоколадную массу, украсим шоколадными шариками, и отправляем в холодильник на 5-6 часов.
Молочный десерт с желатином готов. Чудо как вкусно. Всем очень понравится. Советую приготовить этот нежнейший и вкусненький рецепт.
Кушайте на здоровье и будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделился- Сергей Мартынов
Рекомендуем вам попробовать очень нежный творожный крем.