Молочное печенье, рассыпчатое и мягкое, нежное. Прекрасно подходит как к чаю так и к чашечке ароматного кофе. Такое печенье приготовить просто и легко, зато результат превосходит все ожидания.
Нам понадобится:
- Сливочное мягкое масло 115 г.;
- Сахар 120-130 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Молоко 150 мл.;
- Разрыхлитель 15 г.;
- Соль 1 щепотка.;
- Аромат апельсина.;
- Мука 500 г.;
- Пудра для украшения сверху.
Молочное печенье. Рецепт приготовления
- В глубокую миску добавляем мягкое сливочное масло, засыпаем сахар, и растираем в однородную массу. Далее добавляем щепотку соли, и вбиваем яйцо.
- Далее вливаем молоко, аромат апельсина, перемешиваем. Затем высыпаем разрыхлитель, и добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто сначала венчиком, а потом рукой. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Заворачиваем тесто в пищевую пленку, и ставим в холодильник на 15-20 минут. После его вынимаем, формируем печеньки удобным для вас способом. Это могут быть и шарики или как квадратики.
- Перекладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут до румяности. Даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Молочное печенье готово. Сверху слегка хрустящее, а внутри мягкое, нежное, с ноткой апельсина.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Lena Li Вкусная Италия