Вкусная и быстрая в приготовлении мойва пряного посола в домашних условиях. Готова такая мойва уже через 4 часа. получается очень вкусной. Рецепт просто отличный. за что и благодарочка каналу на ютуб Первый ГОД ЗАМУЖЕМ
.
Ингредиенты:
- 1 кг мойвы;
- 3 ст.л. соли;
- сахар — 2 ст.л.;
- 3 лавровых листа;
- перец горошком — 3-4 шт.;
- 2-3 гвоздики;
- вода — 1 литр.
Мойва пряного посола в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- ⅓ воды доведите до кипения, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
- Поставьте снова на огонь и кипятите уже со специями примерно 5 минут. Влейте в рассол оставшуюся холодную воду. Это все мы делаем для ускорения процесса приготовления. Впринципе, можно сразу кипятить 1 литр воды, но так рассол будет дольше остывать.
- Когда рассол полностью остынет залейте им мойву (мойву от гоолов очищать не надо).
- Положите на рыбку тарелку и поставьте банку с водой. чтобы рыба не всплывала.
- Оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа.
- Спустя 4 часа мойва готова, вкусно подавать ее с картошкой, лучком нарезанным и полив растительным маслом.
Приятного всем аппетита!
Фото и видео канала Первый ГОД ЗАМУЖЕМ
