Милашино тесто самое быстрое, пышное, нежное. Идеально для любой выпечки! Пеку из такого теста все, что угодно! Пироги, булочки, ватрушки, рогалики. Для меня нет теста лучше, ведь несмотря на то, что тесто дрожжевое, проблем с его замесом не возникнет и с поднятием тоже! Не верите? Тогда прочитайте рецепт, и обязательно попробуйте приготовить у вас получаться самые вкусные булочки на свете!
Ингредиенты:
- 11 грамм сухих дрожжей;
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 2 ст.л.;
- яйцо — 1 штука;
- молоко теплое — 250 мл.;
- 6 ст.л. подсолнечного масла без запаха
- муки приблизительно 0,5 кг.
Милашино тесто. Пошаговый рецепт
- Сразу включите духовку и нагрейте до 180°С, и займитесь замесом теста.
- В миску добавьте сразу молоко (обязательно теплое), дрожжи, яйца, сахар и соль. Перемешайте, добавьте масло.
- Муку просейте, и добавьте в тесто сразу 400 грамм муки, остальные 100 грамм добавляйте во время замеса, они могут полностью и не уйти.
- Готовое тесто выложите в миску, заверните в пищевую пленку, затем укутайте в полотенце.
- Выключите духовку, и поставьте туда тесто, прямо в полотенце, закройте дверцу и оставьте на 20-25 минут.
- Спустя указанное тесто достаем тесто. Получается оно очень мягкое, теплое. С таким тестом работать — одно удовольствие.
Теперь занимайтесь любимой выпечкой. Спешу заметить, что из такого теста я пеку домашние батоны — это просто сказка.
Когда выложили выпечку на противень для расстройки достаточно и 5 минут, и в духовку.
Все! Вот такое интересное милашино тесто. Пробуем и делимся своим мнением!