Сегодня мы приготовим медовик за 20 минут без раскатки коржей. Вкусный, ароматный, нежный, мягкий. Еще очень много можно подобрать слов про этот торт, но они будут только хвалебными.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт
- сахар 150 гр
- мед 3 ст.л.(если густой)
- если мед жидкий-5ст.л.
- разрыхлитель 10 гр
- мука 250 гр
- по желанию ванилин
Крем:
- сметана 30% 400 гр
- сахарная пудра 4-5 ст.л.
- молотые орехи для посыпки.
Медовик за 20 минут. Пошаговый рецепт
- В миску вбейте яйца, добавьте сахар и ванилин. Взбейте миксером. Добавьте мед и еще раз перемешайте миксером.
- Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте все ложкой.
- Противень застелите бумагой для выпечки и равномерно распределите тесто. Размер противня 38*43 см.
- Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте там корж. корж выпекается быстро, следите за своей духовкой.
- Пока корж в духовке, смешайте сметану с сахарной пудрой.
- Корж разрежьте на 3 части и выровняйте края, обрезав лишнее, и смажьте кремом. Бока также промажьте.
- И молотых орехов и обрезков, приготовьте крошку и посыпьте края и верх торта.
Медовик готов. Ставьте чайник и можно подавать к столу. если есть возможность дайте ему пропитаться хотя бы час.
Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим с Мариной Ломака
