Этот масляный крем отлично подойдет для слоеных трубочек и заварных пирожных. Готовлю его все время, как по мне он очень экономный и быстрый. Думаю, и вам дорогие посетители Лучшего сайта кулинарии, он придется по вкусу.
Итак, вам потребуется:
- сахар — 1 стакан;
- вода — 0,5 ст.;
- масло сливочное — 200 гр.
Как приготовить масляный крем
- Приготовьте сахарный сироп из воды и сахар: для этого воду с сахаром доведите до кипения и варите на маленьком огне непрерывно помешивая, пока масса не начнет загустевать.
- Сахарный сироп взбейте с маслом комнатной температуры.
- Поставьте крем в холодильник, а когда приготовите трубочки или заварные, просто введите крем при помощи кондитерского мешка.
Пусть вам всегда будет вкусно!
Автор рецепта Алла Садовщикова