Чтобы мариновать скумбрию в домашних условиях не требуется особых навыков или возможностей. Вкусная и аппетитная рыбка получается, невозможно оторваться. Она, знаете такая нежная и пряная одновременно. Рецепт, конечно, хороший, берите смело на заметку.
Нам потребуется:
- 3 скумбрии;
- чеснок — 3 шт.;
- лук — 3 шт.;
- сахар — 1 ч.л.;
- соль — 2 ст.л.;
- уксус — 4 ст.л.;
- подсолнечное масло — 5 ст.л.;
- перец горошком, лавровый лист.
Как мариновать скумбрию в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Скумбрию разделайте, удалите внутренности, отрежьте голову, и нарежьте кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, чеснок очистите и измельчите.
- Нарезанную скумбрию, сложите в миску добавьте лук и чеснок.
- Перемешайте.
- Добавьте уксус, соль, сахар соль и подсолнечное масло. Все перемешайте.
- Выложите скумбрию в банки, или какую-нибудь емкость. Закройте плотно крышкой.
- Уберите в холодильник на сутки.
Вы пока готовить будете скумбрию, аромат будет невероятный! А, что уж говорить, когда на завтра достанете ее из баночки.
Прекрасный рецепт пирога с сыром. Очень очень вкусно.