Чтобы мариновать скумбрию в домашних условиях не требуется особых навыков или возможностей. Вкусная и аппетитная рыбка получается, невозможно оторваться. Она, знаете такая нежная и пряная одновременно. Рецепт, конечно, хороший, берите смело на заметку.

Нам потребуется:

• 3 скумбрии;
• чеснок — 3 шт.;
• лук — 3 шт.;
• сахар — 1 ч.л.;
• соль — 2 ст.л.;
• уксус — 4 ст.л.;
• подсолнечное масло — 5 ст.л.;
• перец горошком, лавровый лист.

Как мариновать скумбрию в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. Скумбрию разделайте, удалите внутренности, отрежьте голову, и нарежьте кусочками.
2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок очистите и измельчите.
3. Нарезанную скумбрию, сложите в миску добавьте лук и чеснок.
4. Перемешайте.
5. Добавьте уксус, соль, сахар соль и подсолнечное масло. Все перемешайте.
6. Выложите скумбрию в банки, или какую-нибудь емкость. Закройте плотно крышкой.
7. Уберите в холодильник на сутки.

Вы пока готовить будете скумбрию, аромат будет невероятный! А, что уж говорить, когда на завтра достанете ее из баночки.

Прекрасный рецепт пирога с сыром. Очень очень вкусно.