Самым любимым рецептом у меня как ни странно выступает у меня маринованный редис. Его просто обожают все в нашей семье. Да и гости постоянно выпрашивают рецепт. Я даже как-то приметила вот поставишь рядом на стол огурцы маринованные и редис. Редис просто-таки улетает первый. А первый раз когда подавала редисочку она вызвала настоящий фурор!
Ингредиенты:
- 1 кг редиски;
- зелень (укроп, петрушка, можно без нее, то так намного ароматнее);
- вода — 1 стакан;
- уксус — 2 ч.л.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- сахар — 1 ч.л.;
- 2-3 шт черного перца горошком.
Маринованный редис. Пошаговый рецепт
- Редис вымойте, и срежьте кончики с обоих сторон.
- Затем нарежьте редис кружочками.
- Зелень измельчите. Выложите редис с зеленью в стерилизованные банки.
- Воду вскипятите, добавьте соль, сахар, перец горошком. Перемешайте до растворения. В конце влейте уксус.
- Залейте маринадом редиску в банке, закрутите крышкой. Укутайте до остывания.
Если будете хранить при комнатной температуре, то баночки лучше простерилизовать (5 минут 0,5 литровые).
Вот и все. Надеюсь вам тоже понравится!
Автор рецепта — Зинаида Гусева, г. Санкт-Петербург