Маринованный лук за сутки — это закуска на все времена. Его можно и так кушать, и в салат использовать! Наша семья и родные его просто обожают. От запаха лука и следа не останется, получается хрустящий и такой сочный. Такую закуску гости со стола просто сметают! Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Лук;
- красный перец стручок;
- несколько горошин перца горошка;
- можно добавить бадьян, гвоздику. корицу. Но это уже по вкусу смотрите своему.
- Для 1 литра маринада:
- Вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 0,5 литра;
- сахар — 1 стакан;
- соль — 2 ст.л.
Маринованный лук за сутки. Пошаговый рецепт
- Еще не очищенный лук опустите в кипяток на 2-3 минуты. Затем охладите луковицы, залив их холодной водой.
- Очистите луковицы. Смешайте холодную воду с солью (на 1 литр воды 1 столовая ложка соли). Залейте соленой водой лук, и пусть постоит 10-15 минут, пока приготовится маринад.
- Для маринад просто соедините все ингредиенты, и вскипятите.
- Лук, вытащите из воды, выложите его в какую-нибудь емкость и залейте горячим маринадом.
Когда остынет уберите в холодильник. Спустя сутки можно кушать!
Всем советую приготовить.
Автор рецепта — Инна Коробко
Ленивые беляши, просто вкуснотища, этот рецепт вы найдете у нас и множество других вкуснятин.