Вкусный, хрустящий маринованный чеснок на зиму. Получается такой вкусный, что я его всегда делаю с запасом, сколько бы не готовила, ни одной баночки на сезон не хватает, универсальная закуска которая придется по вкусу всем.
Потребуется на банку 0,5 литра:
- Соль 10 г.;
- Уксус 9 % 15 мл.;
- Холодная вода.;
- Черный перец горошком 5-6 шт.
Маринованный чеснок на зиму. Как приготовить
- У чеснока очищаем верхнюю кожуру, которая уже подсохла, очищаем практически до зубчиков.
- Далее срезаем сухие хвостики, корешки. Таким образом подготовим весь чеснок.
- После заливаем подготовленный чеснок чистой, проточной водой. Оставляем на 3 суток вымачиваться. Каждые сутки меняем воду, промывая чеснок.
- В каждую банку на дно выкладываем горошины черного перца, далее закладываем чеснок, далее засыпаем соль, заливаем уксус и воду.
- Накрываем крышками, убираем в темное место и ждем минимум 2-3 месяца.
Благодаря этому способу чеснок остается хрустящим и очень вкусным, настоящая вкуснятина, мой муж его просто обожает, ест буквально со всем подряд.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Камчатникова Татьяна
Смотри видео https://youtu.be/JeDShQmXr4M