Маринованный арбуз получается даже вкуснее чем свежий. Благодаря этому рецепту вы сможете сохранить арбуз на целый год. Без капли уксуса и никакой стерилизации. Вкусно, сочно, ароматно, такой рецепт покорит вас и ваших гостей с первой пробы.
Потребуется:
- Арбуз 4 кг.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Соль 1 ст.л.;
- Кислота лимонная 1 ч.л.;
- Семена укропа 1 ч.л.;
- 5 видов ароматного перца (перец черный, перец белый, перец зеленый, перец розовый, перец душистый).;
- Кипяток.
Маринованный арбуз. Как приготовить
- Для начала тщательно промываем арбуз с пищевой содой.
- Затем сушим и отрезаем хвостик.
- Нарезаем арбуз небольшими кусочками, вместе с кожурой.
- Берем чистые и сухие баночки, выкладываем туда кусочки арбуза.
- Заливаем кипятком. Накрываем крышками и даем постоять 15 минут.
- После выливаем воду, она нам больше не нужна.
- В каждую баночку засыпаем сахар, соль, добавляем лимонной кислоты, семена укропа и смесь перцев.
- Кипятим воду, после заливаем кипяток в банки и закатываем. Укутываем полотенцем или одеялом и оставляем до полного остывания.
Очень необычный и оригинальный рецепт, который не оставит равнодушным никого. Обязательно попробуйте, вкуснее арбуза вы не попробуете.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты
