Наверное мало есть таких людей которые не любят домашние соления. У каждой хозяйки свои секреты и рецепты приготовления заготовок на зиму. Я сам люблю маринованные помидоры сладкие, вкус у них необычный и очень интересный. Как только я их попробовал, сразу же влюбился в это блюдо.
Нам потребуется:
На 3-х литровую банку:
- Помидоры.;
- Перец сладкий 1 шт.;
- Горький перец.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Сахар 50 г.;
- Уксус 9% 25 гр;
- Соль 25 гр.
Маринованные помидоры сладкие. Приготовление
- Режем сладкий перец на четвертинки, кладем на дно банки горький перец, лавровый лист, и помидоры.
- Заливаем кипятком, оставляем на 5-6 минут, и выливаем воду в глубокую посуду.
- В кастрюлю с водой добавляем сахар, соль, уксус, ставим на огонь и доводим до кипения.
- Заливаем рассолом помидоры, закатываем.
- Обязательно закутываем во что-то теплое, я использую плед.
- Оставим на сутки.
Маринованные помидоры сладкие готовы. Очень приятный, нежный вкус. Вам очень понравится.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов
А если захотелось быстрых маринованных помидор, тогда вот этот рецепт вам точно понравится!