Маринованные помидоры, да под картошечку пюре с отбивнушкой — вот это настоящая еда. А если вы ещё и новичок в консервации, попробуйте закрыть помидоры по этому рецепту, не пожалеете — просто и вкусно! Результат непревзойденный.
Ингредиенты:
- Помидоры на 3-х литровую банку;
- Вода — 1,3 литра;
- Уксус — 50 грамм;
- Сахар 1 ст.л.;
- Соль 1 ст.л.
- Гвоздика 2 шт;
- Душистый перец — 2 шт;
- Лук — 1 штука.
Маринованные помидоры, рецепт
- Хорошо вымойте банку хоз.мылом либо содой.
- Простерелизуйте.
- Помидоры вымойте.
- Лук нарежьте кольцами и заполните дно банки, добавьте гвоздику и душистый перец.
- Затем помидоры.
- Доведите воду до кипения, залейте кипящей водой помидоры и оставьте на 5-7 минут.
- Слейте воду назад в кастрюлю, добавьте соль,сахар, доведите до кипения, слейте уксус.
- Залейте маринадом помидоры, закатайте крышкой.
- Банку переверните и укутайте в одеяло. Пусть стоят два-три дня пока не остынут.
Маринованные помидоры в меру острые и сладкие. Всегда крепкие и не трескаются. Невероятно вкусно!!!
Пусть ваши заготовки будут самыми вкусными, готовьте вместе с с лучшим сайтом кулинарии!