Как — то я творила на кухне, и у меня получились очень вкусные маринованные куриные желудочки с китайскими нотками. Решила поделиться с вами этим рецептом. Думаю многим понравится такое блюдо. Берите на заметку, не пожалеете!

Ингредиенты:

• Куриные желудочки — 500 гр.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Соевый соус — 3 ст.ложки;
• Кориандр (зерна) — 0,5 ч.ложки;
• Уксус — 0,5 ст.ложки;
• Сахар — 0,5ст. ложки;
• Растительное масло;
• Красный молотый перец;
• Соль (при необходимости).

Маринованные куриные желудочки. Пошаговый рецепт

1. Промытые, очищенные куриные
2. желудочки отварить в течении 2-2,5 часа, пока не станут мягкими.
3. Луковицу нарезать и замариновать в смеси уксуса, сахара, щепотка небольшая соли и половина стакана горячей воды. Дать постоять 15-20 минут, затем
4. маринад слить.
5. Отваренные куриные желудочки нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.
6. Приготовить маринад для куриных желудочек: растолочь зерна кориандра, добавить соевый соус, красный молотый перец (по вкусу), замаринованный лук. Все тщательно перемешать и добавить в сковороду к нашим обжаренным желудочкам.
7. Все протушить на маленьком огне 5-10 минут. При желании можно досолить, но будьте осторожны — соевый соус достаточно соленый.

Куриные маринованные желудочки готовы. Особенно вкусно когда остынут,и впитают в себя все ароматы специй.

Автор рецепта — Анна Серович