Маринованное закусочное сало, простой рецепт вкуснейшего сала. Прекрасная закуска на все случаи жизни. Вместе с кусочком хлеба, с лучком, это сало по вкусу, что-то невероятное. Язык можно проглотить от этого великолепного вкуса, и хранится довольно долго и просто.
Нам потребуется:
- Сало толщиной 2.5-4 см.;
- Лавровый лист четверть на банку.;
- Гвоздика 1 шт. на банку.;
- Зерна горчицы 10-15 шт.;
- Чеснок 4-5 зубков.;
Для маринада:
- Вода 1л.;
- Соль 160-180 г.;
Маринованное закусочное сало. Как приготовить
- Для начала нарезаем брусочками сало на высоту банки, перекладываем нарезанное сало в чистые банки.
- После в каждую банку добавляем немного лаврушки, гвоздику, зерна горчицы, чеснок.
- Ставим кастрюлю на плиту, наливаем воду, засыпаем соль, даем закипеть и заливаем банки горячим маринадом, заливаем до самого верха.
- Далее накрываем крышками, ставим банки в кастрюлю, заранее дно застилаем полотенцем, и стерилизуем 2 часа после закипания, после вынимаем и закатываем.
Маринованное сало готово. Великолепная закуска на все времена, на столе она разлетается в лет, и глазом моргнуть не успеете как уже нужно идти за новой порцией.
Кушайте на здоровье.
СПАСИБО ЗА ФОТО И ВИДЕО КАНАЛУ Моє Подвір’я
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН