Ох. Это самый любимый маринованный салат из капусты с ароматом чесночка! Вкуснятина еще та! Хрустит, да еще остренькая какая. Такая закусочная капустка всегда расходится на ура в нашей семье! Рецепт простой, записывайте.
Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты;
- 500 грамм моркови;
- 1 ч.л. молотого красного перца;
- 1 стакан растительного масла без запаха;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 литр холодной кипяченой воды;
- 1 стакан сахара;
- 2 ст.л. соли;
- 6 ст.л. 9% уксуса.
Маринованный салат из капусты. Пошаговый рецепт
- Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке.
- К капусте добавьте растительное масло и чеснок, измельченный при помощи чеснок.
- Воду с сахаром и солью доведите до кипения и остудите.
- В маринад добавьте уксус и залейте капусту, чтобы она полностью покрылась маринадом.
- Уберите на холод капусту где-то на стуки.
Затем разложите по банкам и в холодильник. Можно кушать.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!
Рецептом поделилась — Мария Самохина