Вкусно, просто, да ещё и быстро. Это самая вкусная маринованная закуска, всегда на столе она самая уважаемая. Этот способ ценен тем, что грибы маринуются в собственном соку . Их сладковато-кислый вкус, аромат чеснока и укропа ну очень нами обожаем.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 гр
- Сахар — 2 ч.л
- Соль — 1 ч.л
- Уксус 9% — 40мл
- Масло растительное — 40 мл
- Лавровый лист — 1-2 шт
- Перец горошек — 5-8 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Семена укропа — 0,5 ч.л ( можно заменит свежим)
Маринованные шампиньоны в собственном соку. Пошаговый рецепт
- Шампиньоны хорошо промойте под проточной водой, отправьте их в кастрюлю с толстым дном или сковороду и поставьте на средний огонь.
- К грибам добавьте уксус, соль, сахар перемешайте и добавьте растительное масло.
- Закройте крышкой и проварите шампиньоны 7 минут.
- Добавьте к грибам специи, чеснок и варите еще 1 минуту. Огонь выключите.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Когда остынут можно кушать! При подаче можно посыпать укропом.
- Вот такой быстрый и простой рецепт, зато как вкусно получается.
Всем приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули
