Маринованная тыква — закуска, которая удивит всех. Я могу очень долго описывать этот изумительный вкус, но давайте поступим проще, просто приготовьте в этом году тыкву по такому рецепту и Вы все поймете сами. Никакими словами не описать этот вкус — он бесподобен!

Ингредиенты:

• 3 кг тыквы;

Для маринада:

• 3 литра воды;
• 500 грамм сахара;
• 30 грамм соли;
• 0,5 грамм гвоздики;
• 0,5 грамм корицы;
• 1 литр яблочного уксуса.

Маринованная тыква. Пошаговый рецепт  

1. Приготовьте маринад. В кипящую воду добавьте сахар, соль, гвоздику и корицу.
2. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мякоть кубиками и отварите в маринаде. 
3. Когда тыква станет мягкой, разложите ее по горячим стерилизованным банкам.
4. Вскипятите маринад снова, добавьте уксус и залейте наполненные тыквой банки. 
5. Закатайте крышками.
6. Переверните и накройте полотенцем, дайте полностью остыть.

Все, теперь можно убирать тыкву на хранение.

Рецептом поделилась — Зоя Черкасова