Какая же она вкусная маринованная скумбрия в майонезе! Аппетитные нежные кусочки получается. а лучок какой вкусный, просто супер! Рецепт такой нашла в газете, а скумбрию я люблю, вот и решила попробовать не пожалела, это обалденно вкусно!
Нам потребуется:
- 2 средние свежемороженые скумбрии;
- 2-3 луковицы;
- 40-50 мл растительного масла;
- 1 ст.л. соли без горки;
- 5-6 ст.л. домашнего майонеза;
- 5 штук перца горошка;
- 2 лавровых листа.
Маринованная скумбрия в майонезе. Пошаговый рецепт
- Скумбрию разморозьте, вымойте и нарежьте порционными кусочками, предварительно отрезав голову.
- Лук нарежьте полукольцами или кольцами.
- Смешайте лук с солью, растительным маслом, майонезом. перцем горошком и лавровым листом.
- Смешайте майонезную смесь со скумбрией, положите все в миску. Поставьте сверху тарелку и гнет (банку 2-х литровую с водой).
- Оставьте на 1 час при комнатной температуре.
- Затем уберите пресс. переложите в баночку и уберите в холодильник на ночь.
Все! Спустя указанное время скумбрия в майонезе готова! Приятного Вам аппетита. Рецептом поделилась — Оксана Подоляк.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинария мое все