Это снова я со своей селедочной темой. Маринованная селедка в горчице — самая вкусная, нежная и ароматная рыбка. Селедка маринуется не в самом обычном маринаде, но хоть на праздники можно позволить себе такую вкуснятину, да почему только на праздники?) Такая рыбка будет отличной закуской на любом столе, вкус у нее особенный и неповторимый!
Ингредиенты:
- 700 грамм филе свежемороженой сельди (1 кг неочищенной рыбы);
- горчица готовая — 200 грамм;
- 1 ст.л. меда;
- 1 ст.л. белого вина;
- 100 мл. подсолнечного рафинированного масла;
- 1 ч.л. соли.
Маринованная селедка в горчице. Пошаговый рецепт
- Свежемороженую сельдь разморозьте, очистите и разделите на филе. Филе сельди нарежьте не крупными кусочками.
- Приготовьте маринад. Для этого подсолнечное масло, взбейте с медом, горчицей и солью. Добавьте белое вино. Должен получится негустой соус.
- Нарезанное филе сельди, укладывайте в емкость для засолки, заливая подготовленным соусом.
- Уберите селедку в холодильник на сутки.
Спустя указанное время можно кушать!
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Света Живокост