marinovannaya-cvetnaya-kapusta

Маринованная цветная капуста😋😋😋

Маринованная цветная капуста по вкусу вкуснее мяса. Такая закуска станет настоящим украшением любого стола и сделает ваше меню разнообразнее. Попробуйте приготовить, уверен, что будет вкусно всем.

Нам понадобится:

  • Цветная капуста 4 кг.;
  • Морковь 2шт.;
  • Болгарский перец 5 шт.;
  • Зелень сельдерея.;
  • Чеснок.;
  • Перец горошком.;
  • Острый перец.;

Маринад на 1л:

  • Соль — 1,5 ст л.;
  • Сахар — 2,5 ст л.;
  • Уксус 9% — 30 мл на 1л банку.

Маринованная цветная капуста. Рецепт приготовления

  1. Капусту разбираем на соцветия, хорошо промываем под проточной водой.
  2. Далее перец нарезаем средними кусочками, а морковь тонкими пластинами. 
  3. Далее берем банки, в каждую банку закладываем по 2-3 зубчика чеснока, острый перец по вкусу, перец душистый горошком 2-3 штуки, и черный перец 4-5 штук.
  4. Теперь добавляем зелень на ваш вкус, далее как можно плотнее заполняем банки цветной капустой, перекладывая все это морковкой и перцем. 
  5. Затем берем глубокую кастрюлю, наливаем туда засыпаем туда соль и сахар, все хорошо перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения.
  6. Теперь в каждую банку наливаем уксус, сразу же заливаем банки кипящим маринадом, и накрываем крышками. После банки укладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой по плечики, ставим на плиту и даем закипеть. 
  7. Как только произошло кипение, убавляем огонь и стерилизуем в течение 8 минут. После стерилизации закатываем, переворачиваем на крышки и укутываем в теплое одеяло, оставляем до полного остывания.

Маринованная цветная капуста готова. Получается насыщенный, яркий и сочный вкус цветной капусты вместе с перцем и морковью. Просто пальчики оближешь как вкусно.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусный уголок.

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.