Манник с творогом на кефире очень быстрый и доступный рецепт. Я не великий кулинар, и для меня быстрота и простота приготовления блюд — это самое важное, но и конечно, чтобы вкусно было. Такой манник я просто обожаю, он невероятно нежный и ароматный. Готовлю его часто и советую вам попробовать!

Нам потребуется:

• творог 300 грамм;
• яйцо — 3 шт.;
• сахар — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• кефир (жирный) — 100 мл.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• ванильный сахар -1,5 ч.л.

Манник с творогом на кефире. Пошаговый рецепт

1. Рекомендую сразу разогревать духовку до 180°С.
2. Желтки отделите от белков и разотрите с творогом, добавив туда сахар и ванильный сахар.
3. Отдельно смешайте манку с разрыхлителем и добавьте к творогу вместе с кефиром.
4. Белки взбейте до устойчивых пиков, и аккуратно при помощи деревянной или силиконовой лопатки ввести в творожную массу.
5. Форму смажьте маслом, выложите туда тесто.
6. И отправьте выпекаться в заранее разогретую духовку на 40-45 минут.

Манник получается очень нежный и воздушный, можно полить его сгущенным молоком или ягодным соусом — и будет очень вкусно!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова