Манник на кефире

Манник на кефире, очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Он получается настолько нежным, румяным и вкусным, что просто пальчики оближешь. Настоящий кулинарный шедевр, совсем из простых ингредиентов.

Нам потребуется:

Кефир 400 г.;
Манная крупа 320 г.;
Сахар 180 г.;
Масло сливочное 100 г.;
Яйца 2 шт.;
Бананы 3 шт.;
Разрыхлитель 10 г.;
Соль 1 щепотка.;
Ванильный сахар.

Манник на кефире. Рецепт приготовления

В глубокую миску выливаем кефир, затем добавляем манную крупу, все тщательно перемешиваем. Оставляем на 20 минут, чтобы манка набухла.
Далее берем сливочное масло, разминаем его, вбиваем туда яйца, и тщательно перемешиваем.
Теперь засыпаем сахар, перемешиваем, высыпаем разрыхлитель и соль. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем в кефир смесь из яиц и масла, и все перемешиваем. Засыпаем ванильный сахар.
Далее добавляем бананы, нарезанные удобным для вас способом. Смешиваем их в тесто. Перекладываем тесто в форму для выпечки, предварительно смазываем ее сливочным маслом.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Манник на кефире готов. Он очень красивый, золотистый, и с невероятным вкусом. Скорее зовите гостей на уютное чаепитие с вкуснейшим пирогом.

Кушайте на здоровье.