Хочется предложить вашему вниманию быстрые малосольные помидоры в пакете. Способ очень хороший, быстрый, на самое приготовление уйдет не более 5 минут. Не надо возится с банками, рассолом. ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО! Помидоры получаются ароматными, немного острые и пряные. Готовлю такие помидорки каждое лето, конечно, не один раз за сезон!
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров;
- 5-6 зубков чеснока;
- 1 ст.л. соли без горки;
- 1 ч.л. сахара с горкой;
- укроп — 1 большой пучок;
- половину стручка острого перца;
- прованские травы — 0,5 ч.л.;
- 7-8 горошин черного перца;
- можно добавить любые специи по вкусу;
- пакеты для пищевых продуктов.
Малосольные помидоры в пакете. Пошаговый рецепт
- Для приготовления этого рецепта помидоры берите достаточно плотные, с толстой шкурой. Они иделаьно подойдуте для этого рецепта.
- Помидоры вымойте и сделайте крестообразный, не очень глубокий надрез возле плодоножки.
- Таким образом подготовьте все помидоры и выкладывайте их в пакет.
- Зелень укропа нарежьте и добавьте к помидорам.
- Чеснок нарежьте произвольно, не стоит крошить слишком мелко.
- Отправьте чеснок к помидорам, туда же добавьте измельченный острый перец (можно сухую горчицу), по вкусу черный молотый перец, прованские травы, соль и сахар.
- Пакет завяжите, но слишком плотно затягивайте, чтобы была возможность перемешать помидоры.
- Когда пакет завязан, тщательным образом перемешайте содержимое.
- Перемешивайте приблизительно 20-30 сек.
- Возьмите еще один пакет, и первый пакет с помидорами вставьте во второй пакет, завяжите его.
- Поставьте пакеты с помидорами на тарелку, и оставьте при комнатной температуре на 24 часа.
- Можно кушать помидоры и раньше, но именно весь вкус и аромат раскрывается через сутки.
Приятного вам аппетита! Надеюсь вы достоинству оцените такой простой и быстрый рецепт.
Спасибо за видео и идею каналу. Урожайный огород
Подписывайтесь на нашу группу в гугл+.
