Это нереально вкусный луковый пирог! Понять, что в начинке есть лук — невозможно. Пекла этот пирог уже очень много раз, потому что он нежный, ароматный и сытный получается. Рекомендую всем отведать это чудо!!!
Необходимые продукты:
- Мука — 1 стак.;
- Маргарин — 120 гр.;
- Сметана — 3 ст.л.;
- Сода — 0,5 ч.л.
Начинка:
- Яйцо — 2 шт.;
- 2 большие луковицы;
- 2 плавленных сырка;
- По желанию зелень.
Луковый пирог. Пошаговый рецепт
- Для начала приготовьте тесто, для этого маргарин натрите на терке, можно порубить ножом. Добавьте сметану, соду и просеянную муку. Замесите тесто и уберите его пока в холодильник.
- Займитесь начинкой: лук мелко нарежьте, и спассеруйте, сильно жарить не надо.
- Затем смешайте лук с сырыми яйцами и натертым на терке плавленым сырком. По желанию добавьте зелень. Не смущайтесь, начинка получится жидковатой.
- Разделите охлажденное тесто на 2 неравные части.
- Большую часть раскатайте и застелите ею форму для выпечки, сделав борта. Выложите начинку, накройте лепешкой из второй части теста. Защипните края, верх смажьте яйцом или сладким чаем.
- Выпекайте при температуре 180ºС пока не подрумянится.
Подавать луковый пирог на стол, когда слегка остынет, не горячим. Приятного аппетита.
Автор рецепта — Ольга Мелешкина
Быстрый и очень вкусный пирог. У нас вы найдете множество интересных рецептов на любой вкус.