Ой, так хочется рассказать Вам про луковые лепешки на сковороде! Какие же они вкусные и хрустящие получаются! Сразу скажу, лука в них не чувствуется. Мой сын, заядлый не любитель лука, лопает их за обе щеки и нахваливает! Вот так, попробуйте, не пожалеете! Ведь их очень просто и быстро приготовить.
Ингредиенты:
- мука — приблизительно 250 грамм;
- вода — 0,5 стакана;
- соль — 1 ч.л.;
- масло подсолнечное — 1 ст.л.
Начинка:
- лук — 1 штука;
- любая зелень по вкусу;
- соль — 0,5 ч.л.
Луковые лепешки на сковороде. Пошаговый рецепт
- Воду смешайте с маслом растительным, добавьте соль и муку. Замесите тесто. Муки уходит +/- 50 грамм, смотрите, чтобы тесто получилось довольно мягкое, и при этом не липло к рукам.
- Накройте тесто полотенцем дайте отдохнуть и подготовьте начинку.
- Для начинки очень мелко нарежьте лук, смешайте с измельченной зеленью. добавьте соль и перемешайте.
- Тесто разделите на 2 части.
- Каждую часть очень тонко раскатайте, и верх смажьте немного растительным маслом.
- Сверните тесто рулетом.
- Затем рулет сверните «Улиткой». Тоже проделайте и со второй частью. Дайте «улиткам» отдохнуть 5-7 минут.
- Получившуюся «улитку» раскатайте в пласт. Присыпьте сверху начинкой из лука.
- Сверните тесто рулетом, и нарежьте рулет небольшими кусочками.
- Каждый кусочек приплюсните и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Обязательно накрывайте крышкой.
Лепешки получаются румяные и очень ароматные.
Приятного аппетита!
Будем рады видеть Вас в нашей группе в гугл+.
Попробуйте чесночную картошечку в духовке — очень вкусно!