Когда попробовала эту закуску первый раз, даже и не поверила что это простой кабачок. Невероятно вкусно, нежный, ароматный, буквально тает во рту. Лучшей закуски я еще не пробовала, советую и вам, друзья.
Нам потребуется:
- Молодой кабачок 1 шт.;
- Мука 3 ст.л.;
- Сметана 3 ст.л.;
- Яйца 2 шт.;
- Соль пряная 1 ч.л.;
- Укроп.;
- Перец и соль по вкусу.
Лучший рецепт закуски из кабачка. Рецепт приготовления
- Берем кабачок и нарезаем его кольцами, толщиной в 5-6 мм.
- Далее солим колечки кабачка с двух сторон, перекладываем их в глубокую миску, потому что они будут пускать сок.
- Измельчаем укроп, перекладываем его в отдельную тарелку, добавляем туда сметану, вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу, засыпаем муку.
- Все тщательно перемешиваем до однородности.
- Обваливаем кабачки в муку, затем погружаем в кляр, перекладываем их на сковороду с растительным маслом.
- Обжариваем пару минут с каждой стороны. Подавать лучше вместе с чесночно-сметанным соусом.
Кушайте на здоровье.
Фото и видео канала Аппетитная Кухня
