Когда попробовала эту закуску первый раз, даже и не поверила что это простой кабачок. Невероятно вкусно, нежный, ароматный, буквально тает во рту. Лучшей закуски я еще не пробовала, советую и вам, друзья.

Нам потребуется:

• Молодой кабачок 1 шт.;
• Мука 3 ст.л.;
• Сметана 3 ст.л.;
• Яйца 2 шт.;
• Соль пряная 1 ч.л.;
• Укроп.;
• Перец и соль по вкусу.

Лучший рецепт закуски из кабачка. Рецепт приготовления

1. Берем кабачок и нарезаем его кольцами, толщиной в 5-6 мм.
2. Далее солим колечки кабачка с двух сторон, перекладываем их в глубокую миску, потому что они будут пускать сок.
3. Измельчаем укроп, перекладываем его в отдельную тарелку, добавляем туда сметану, вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу, засыпаем муку.
4. Все тщательно перемешиваем до однородности.
5. Обваливаем кабачки в муку, затем погружаем в кляр, перекладываем их на сковороду с растительным маслом. 
6. Обжариваем пару минут с каждой стороны. Подавать лучше вместе с чесночно-сметанным соусом.

Кушайте на здоровье.

Фото и видео канала Аппетитная Кухня