Лимонный «поссет», десерт который дарит настоящее наслаждение и удовольствие! Нежнейшая текстура с лимонным ароматом и легкой кислинкой — это изумительно! Готовится такой десерт буквально 10 минут, и поверьте Вы сможете удивить всех! Ведь такой десерт Вам в ресторане не подадут, а вот дома Вы сможете с легкостью приготовить.
И потребуется нам:
- сгущенное молоко — 1 банка;
- сливки с высокой жирностью — 150 мл;
- лимон — 3-4 шт (по рецепту идет 4 лимона, я один раз делала с 4 лимонами было идеально, а вот раз попались очень кислые. и 3 лимонов оказалось достаточно).
Лимонный «поссет». Пошаговый рецепт
- С лимонов снимите цедру. Я просто натираю на терке. Главное, чтоб не попала белая кожура, она может дать горечь. Далее с лимонов выдавите сок, должно получится около 150 мл сока.
- Сгущенное молоко и сливки смешайте в одной посуде. Затем взбейте миксером примерно 5 минут.
- У вас должна получистя густая воздушная масса.
- Затем к сливкам и сгущенке добавить лимонную цедру и сок, взбейте еще буквально 2-3 секунды.
- Масса должна стать густой.
- Выложите ее в креманки и уберите в холодильник на 1 час!
Все, мои дорогие, лимонный «поссет» готов!
Приятного всем аппетита и доброго здоровья.
Рецептом поделилась — Катя Пруть
Будьте с нами в гугл+.