Лимонный сахар — отличная заготовка, которую можно добавлять в чай, использовать для приготовления десертов, булочек, кексов. Аромат такой сахар придает непередаваемый!
Ингредиенты:
- цедра с одного лимона — около 6 грамм;
- сахар — 18 грамм.
Лимонный сахар. Пошаговый рецепт
- Лимон вымыть, обсушить и снять цедру, натирая его на терке. Цедру снимайте без белой части, только желтую.
- От получившейся массы цедры, берем три раза больше сахара.
- Перемешиваем, перекладываем в чистую банку и убираем в холодильник.
- Хранится лимонный сахар до 6 месяцев.
- Таким же образом можно заготовить и лимонную цедру.
- А из самого лимона можно приготовить лимонад или просто пересыпать сахаром, чтобы добавлять в чай.
Всем приятного аппетита и легкой выпечки на кухне.
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова