Для такого рецепта Вам понадобится всего один лимон и всего одно яйцо, а лимонный кекс в духовке порадует Вас своим вкусом! Легкий. нежный и ароматный кекс — это то, что надо, чтобы поднять настроения и обрести радость душевную!
Ингредиенты:
- Мука-260 гр
- Молоко-200 мл
- Сахар -150 гр
- Яйцо -1шт
- Растительное масло — 100 мл
- Щепотка соли
- Разрыхлитель-2 ч.л
- Сок и цедра 1 лимона
Глазурь:
- Сахарная пудра -60 гр
- Лимонный сок 1-2 ст.л.
Лимонный кекс в духовке. Пошаговый рецепт
- В миску вбейте одно яйцо, добавьте сахар, влейте молоко и взбейте венчиком. Добавьте 100 мл растительного масле, перемешайте.
- Снимите цедру с одного лимона и добавьте в тесто, влейте сок половины лимона и щепотку соли.
- Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте и тесто готово.
- Если форма силиконовая, то смазывать не надо. если берете другую форму. то лучше заслать ее бумагой для выпечки.
- Выпекать при температуре 180 градусов от 35 до 45 минут.
- Пока выпекается кекс приготовьте глазурь смешайте лимонный сок с сахарной пудрой.
Готовый кекс смажьте глазурью и при желании присыпьте кокосовой стружкой.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Наталья Булочка
