Такие лепешки отлично подойдут для каждодневного употребления. Вместо хлеба — милое дело. Лепешки можно остудить и посыпать сахарной пудрой или смазать медом, подавать со сгущенкой, шоколадной пастой и прочими сладкими лакомствами. Можно использовать не только сладкие начинки, но и соленые. Отлично подходит сыр и колбаса, соломка овощей, корейская морковь, мягкие сыры, смешанные с зеленью, чесноком и т.д.
Ингредиенты
- кипяток, 1 стакан;
- соль, щепотка;
- сахар, 1 ч.л;
- мука, 3 стакана.
Лепешки вместо хлеба. Как готовить
- Воду вскипятите. Добавьте соль и сахар.
- Добавьте муку, которую предварительно просейте.
- Когда масса станет теплой, добавляем еще муки и вымешиваем тесто уже руками.
- Тесто должно получиться мягкой, эластичной.
- Накрываем и оставляем на 10 минут.
- Вымешиваем тесто не менее 5 минут на столе, посыпанном мукой, чтобы оно приобрело более однородную структуру.
- Делим тесто на 8 кусочков.
- Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку и обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистого цвета с двух сторон.
Выкладываем лепешки на бумажные полотенца. Чтобы удалить излишки масла.
Всем приятного аппетита, спасибо, что были с нами.