Сегодня у нас лепешки с луком без дрожжей. Вкуснятина еще та. Складывая таким образом лепешки вы получаете мега слоеную и хрустящую вкусняшку. Ой, как же это вкусно! Готовьте. не пожалеете.
Ингредиенты:
- Вода 95 мл
- Соль 1,5 г / 0,25 ч. Л.
- Мука 150 г / 1 чашка
- Лук зеленый 30г
- Щепотка пищевой соды
- Сыр 50г
- Мука 1/4 стакана
- Кукурузный крахмал 1/4 чашки
- Сливочное масло соленое 20г
Масло для жарки
Лепешки с луком без дрожжей. Пошаговый рецепт
- 95 мл воды смешайте с солью и 150 граммами муки. Замесите тесто и оставьте на 10 минут.
- Затем разделите тесто на 4 кусочка. Возьмите каждый кусочек в руки, и стяните края к центру. затем сформируйте шарик. Оставьте тесто еще минут на 5.
- Нарежьте лук и добавьте к нему немного пищевой соды. Сыр натрите на терке.
- Смешайте муку и кукурузный крахмал.
- Стол присыпьте смесью из муки и крахмала, раскатайте каждый кусочек теста диаметром не меньше 18 см. Сложите лепешки одна на одну, пересыпая смесью. Раскатайте теперь все тесто вместе диаметром где-то 28 см. Лепешки не должны слипаться. ведь вы их смазали смесью из муки и крахмала.
- Смажьте одну лепешку растопленным сливочным маслом, выложите лук и сыр, заверните края, складывая конвертом. смазывая маслом.
- Сковороду смажьте растительным маслом и обжарьте там лепешки с двух сторон по две минутки, чтобы подрумянились.
Это очень вкусно и просто, несмотря на то, что может долго рассказывала)
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Helly的美食每刻 Simple Recipe
