Лепешки как в тандыре, они получаются настолько воздушными, мягкими и вкусными. Настоящий кулинарный шедевр, а насколько они прекрасно выглядят, вообще не описать никакими словами. Румяные, золотистые, безумно красивые.
Для приготовления нам потребуется:
- Мука 2 кг.;
- Теплое молоко или вода 1200 мл.;
- Сливочное масло или маргарин 200 г.;
- Соль 2 ст.л.;
- Дрожжи 10 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Кунжут для украшения.
Лепешки как в тандыре. Пошаговый рецепт
- В глубокую емкость наливаем воду, так же вы можете использовать и молоко, после туда насыпаем соль, дрожжи, и растопленное сливочное масло. Далее засыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
- Даем после замешивания постоять пару часов. Формируем из теста небольшие кусочки, и из каждого кусочка формируем лепешку, затем выкладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой, делаем красивый рисунок на лепешках, смазываем яйцом лепешки, посыпаем сверху кунжутом.
- Ставим в духовку разогретую до 180 градусов, и выпекаем 25-30 минут.
Лепешки готовы. Получается очень ярко и безумно красиво, а вкус нежный, воздушный. Просто объедение как вкусно.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Tajik Kelin