Бывает соберешься приготовить голубцы, а так не охота с ними возиться, да и не у всех хозяюшек получаются ровные и красивые голубцы. Предлагаем вам вкуснейшее блюдо — ленивые голубцы. Не думайте, что это просто овощная смесь с рисом и фаршем. По форме они будут как котлетки, а вкусно как..Пальчики оближешь. Главное быстро и просто!

Необходимые продукты:

• рис — 0,5 ст.;
• 0,5 кг. фарша;
• лук — 1 штука;
• зубок чеснока;
• капуста где-то 400-500 грамм;
• по 150 грамм томатного соуса и сметаны;
• панировочные сухари;
• черный молотый перец/соль по вкусу.

Ленивые голубцы. Пошаговый рецепт

1. Отварите рис в слегка подсоленной воде до готовности.
2. Капусту нашинкуйте. Залейте ее кипятком и оставьте на 7-9 минут.
3. В миску сложите отжатую без воды капусту, рис, фарш, натертый на терке лук и чеснок (можно добавить морковь). Добавьте соль и перец.
4. Хорошо вымесите.
5. Из массы, которая получилась сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, и обжарьте на сильном огне.
6. Сильно не прожаривайте, нам надо, что котлеты схватились немного сверху.
7. Смешайте соус томатный со сметаной, и добавьте пол стакана воды.
8. Выложите котлетки на противень и залейте соусом.

Выпекайте где-то 30 минут. при необходимости можно добавить немного воды.

Спустя указанное время ленивые голубцы готовы.

Угощайтесь на здоровье и пусть вам всегда будет вкусно!

Капустный котлеты, просто великолепное блюдо.